Pizza på grillen

Ser fram til sommer og grilling

...sååå snadder....

Og idag har jeg vært og sushi og maki på min favoritt
 Fughi Sushi i Sandefjord

Vinen står i kjøleskapet og sushien står og tempererer seg slik at

alt er klart til Mesternes mester


mmmmmm - gleder meg
go lørdagskveld



Anita S

...vintips til helgen...

...knallgod vin... Hexamer Riesling,Trocken

...fantastisk dessert kombinasjon..

...årets første...

hvor går man ut å spiser i Stavanger ??

Skal til Stavanger i helgen

er det noen som har et tips eller to til hvor

vi bør gå ut å spise !

Anita S



...små gleder...

ja det kan være når naboen har vært og plukket

jordbær og ringer på døra og spør om du vil ha noen kurver..

herlige søte og store jorbær med is og vanilje kesam

mmmmmm

og koppene  fra Kähler  som er gave fra glansdagen

passer jo heeelt perfekt..



...endelig en rosevin....

 som jeg falt for.

Beringer Zinfandel Blush 2009

fra Calefornia

    Lett, svakt rosafarget, søtlig vin

som passer best som forfriskning alene

 

 kjempefin pris er det også også, kun 104,50 

 

Dessuten så har den sååå fin farge

 

Denne er laget på 100 % Zinfandel

Amerikanerene liker jo helst å ha egne navn

på druene - men dette er den samme drua

som heter Primitivo i Italia.

 

Druen brukes gjene i robust og alkoholsterk vin

men også i rosevin som her

 

Håper du får en flott St. Hansfeiring

Anita S



...fy fy fy - til damene på vinsmakingen...



..og skamme seg...

Servere hvitvin og rosevin i dette glasset er ; fy fy..

Dette er champagne glass !

Glasset dere ser under - det er hvitvinsglass !

Men det vet kanskje mange av dere allerede,

men de søte damene på Perlen i Larvik som

holdt vinsmakingen igår visste ikke dette..

De hadde nemlig vært praktiske under vinsmakingen og

satt fram champagneglass i plast ...

og tror dere ikke damen fra vinmonopolet som  holdt foredraget

kommenterte dette (humoristiskd da) - men oh yes !!!

det var helt uakseptabelt..

For her var det dama som brant for faget  sitt som snakket altså,

med 20 år i vinmonopolet så visste hun virkelig hva hun snakket om også.

Det estetiske er jo en stor del av opplevelsen med vin

det å se et nydelig glass fylt med herlig vin..

Glasset må forøvrig være heelt klart

og vi holder selvfølgelig i stetten og ikke i glasset

for vi vil jo ikke påvike vinen med varme fra hånden..

Og så har vi duften da..

det å smake vin på "riktig" måte blir å pirre nyskjerrigheten

Man lukter først når man har helt vinen i glasset

og så ruller vi glasset og da popper det opp mange nye dufter så da lukter vi igjen

og så smaker vi

hmmmm - herlig..

Så det å like og nyte vin er ikke det samme som ei fylle kule

helt klart ikke....

Håper du får noen flotte vinopplevelser i sommer !

Anita S

...jentekveld med vinsmaking...

I kveld er jeg så heldig å ha blitt invitert på vinsmaking

 og jeg gleder meg veeeldig

Vin er jo så moro og ikke minst vanskelig

og jeg er såå ydmyk til 1000 til dem som

klarer å kjenne forskjell på druer, årganger, smaker og distrikter..

Er vel bare å erkjenne at jeg nok aldri

når det nivået



Men  -

det er ikke målet heller  

 jeg koser meg med mitt "nivå" jeg

men jeg surrer og leser og lærer litt om litt

Anita S

... nok et nytt valg...

Jeg spiser gjerne 1 youghurt om dagen

og det har lenge vært go morgen youghurt.

Men har har jeg gått litt inn for å se på kaloriene jeg putter i munnen

og nok en overraskelse fikk jeg her.

Go morgen youghurt 287 kcal

Yoplait Dobbel 0%  53 kcal

Så spiser jeg 1 om dagen i en mnd vil jeg spare over 7000 kcal

og hvis jeg regner på 1 år så snakker vi ca 85000 kcal

hjelpe seg...

jeg bytter tvert !!!!



...fredag = vindag...

Denne vinen kan godt brukes som kosevin

men smaker også godt til kjøtt eller ost.

Med sine 14% så har den myye smak

og det liker jeg

Dette er en ripasso fra Veneto. Dvs at den er laget på de samme druetypene som amarone eller recioto. Det finnes forskjellige metoder å lage ripasso på, men til slutt får man en mer fyldig og smakfull vin enn ved vanlig vinproduksjon.

Det er brukt drutypene Corvina, Molinara og Rondinella.

 Vinen hadde en lekker rødsvart farge og duften minnet om kirsebær.

 Modne fine tanniner, noe syre og en bra lengde på vinen.

"Der det ikke er vin, er det heller ikke kjærlighet."

 Evripides

Anita S

..så lett kan man spare kalorier i sommer..

...dyrt å være sunn...

Det er vel å ta i når jeg sier at det var mye mat i kjøleskapet

da vi kom hjem igår, så idag ble det en tur på Meny i lunsjen.

Etter myyye utskeielser i helgen så ble det salat idag

og der jeg pleier å handle så er det selvplukk på salaten

men ikke her - så jeg pekte og pekte og vips så var begeret fullt

for dama la oppi litt mer av hver enn hva jeg ville plukket

så vips....  60 kr i salat...

Men den smake jo kjempegodt - og så har jeg spart litt til senere idag også

deilig med et lite mellommåltid sånn midt i sisteøkta.

God tirsdag

Anita S



...god drikke ...

Denne vinen kjøpte vi i taxfri butikken på color line

og jeg må si den falt i smak her i huset.

Vinen har en vakker farge.

Og dufter av frisk frukt, kirsebær, granateple, skogsbær

og en svak aroma av syltetøy

- ja den dufter rett og slett kjempegodt

- Og smaken er bare deilig ..

I og med at Ripassovin er fyldig passer den veldig fint til

modne oster, rødt kjøtt og pasta med kjøtt.

Av druer som er i vinen er min favoritt

Corvina men også Rondinella og Molinara

..Forskjellen på eplejuice og eplenektar...

..hmm is it...



...hvitvin til anbefaling...