Ja nå er hverdagen og noen ekstra kilo på plass hos meg
så denne uka så blir det nok krampakitg sunn mat her i heimen.
så får vi se hvor lenge vi er flinke...
planen er i alle fall å lage grønnsakssuppe denne uken.
Oppskrift grønnsakssuppe :
1 1/2 l vann
2 terninger grønnsaksbuljong
2 poteter
2 gulrøtter
1/2 kålrot
1/2 hodekål
2 vårløk
1/2 sellerirot
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss persille, finhakket
Slik gjør du:
Vask og rens poteter og grønnsaker og skjær røtter og poteter i små terninger, og finhakk kål og vårløk. Rør buljongterninger ut i en gryte med vann. Ha i grønnsakene og kok dem møre. Smak til med salt og pepper, og dryss over finhakket persille. Server med grove rundstykker.
